quarta-feira, 1 de junho de 2016

OVO POCHÉ (Mais Você)


INGREDIENTES:

1 fio de vinagre branco
1 ovo

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira com água fervente e 1 fio de vinagre branco despeje 1 ovo sem casca e com o auxílio de uma colher e escumadeira, vá juntando a clara perto da gema, de maneira que fique com as bordas redondas, até que a clara cozinhe toda e a gema fique ligeiramente mole.
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída, retire da água, coloque sobre papel absorvente e sirva em seguida.