terça-feira, 7 de junho de 2016

Gelado Divino





Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de açúcar
250 g de margarina
4 gemas
2 latas de creme de leite Nestlé
2 pacotinhos de biscoito maizena ou mais se precisar
5 bombons Sonho de Valsa picadinhos

Cobertura:
1 tablete de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 20 minutos e reserve
Bata na batedeira a margarina com o açúcar e as gemas até obter uma consistência cremosa
Sem parar de bater, junte o creme de leite, retire um pouco do soro
Bata por mais 10 minutos
Quebre os biscoitos maizena e junte os bombons sonho de valsa picadinhos
Em uma taça grande ou pirex fundo coloque um pouco do creme, os biscoitos quebrados, alternado sempre uma camada de creme e uma de biscoito quebrado
Leva à geladeira por 30 minutos ou até ficar consistente e firme
Retire da geladeira e espalhe por cima o leite condensado cozido
Leve de volta a geladeira enquanto prepara a cobertura
Pique o chocolate e dissolva em banho-maria, junto uma caixinha de creme de leite ao chocolate
Retire a taça da geladeira e despeje o chocolate derretido por cima cobrindo por igual
Pode decorar com morangos ou bolinhas de chocolate se desejar, mais no geral faço sem decorar mesmo, fica muito, muito bom!