quarta-feira, 1 de junho de 2016

Caldo verde com gengibre


Ingredientes:

500 ml de água
1 cebola média
3 batatas médias
1 talo médio de salsão
12 folhas de couve
Gengibre a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1º Em uma panela com água, cozinhe a cebola, a batata, o salsão e o gengibre.
2º Quando os legumes estiverem macios, bata-os no liquidificador com o próprio caldo do cozimento.

3º Agora, em uma tigela, coloque um pouco da couve fatiada crua e, por cima, o caldo. Finalize com mais couve por cima para decorar.