Ingredientes:
500 ml de água
1 cebola média
3 batatas médias
1 talo médio de salsão
12 folhas de couve
Gengibre a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo
de preparo:
1º Em uma panela com água, cozinhe a cebola, a batata, o
salsão e o gengibre.
2º Quando os legumes estiverem macios, bata-os no
liquidificador com o próprio caldo do cozimento.
3º Agora, em uma tigela, coloque um pouco da couve
fatiada crua e, por cima, o caldo. Finalize com mais couve por cima para
decorar.
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