terça-feira, 26 de junho de 2018

Drink Arraiá



Ingredientes
50 ml de conhaque
2 bolas de sorvete de milho
2 paçocas de rolha
50 ml de leite condensado
Pinhão cozido e ralado
Canela em pau, chantilly e guarda-chuvinha para decorar
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes (com exceção dos decorativos) e bata em um liquidificador.
Coloque em uma taça ou copo e finalize acrescentando chantilly e canela para decorar.

COQUETEL SGROPPINO



Ingredientes:
5 uvas do tipo paulista
5 folhas de hortelã
1 bola de sorbet de limão ou sorvete de limão
Água com gás
Gelo
Limão para decorar
Preparo:
Coloque o sorbet de limão no copo. Macere a hortelã e as uvas. Adicione gelo. Caso use a coqueteleira, bata um pouco a mistura, ou se estiver usando copo, misture bem. Complete com água gaseificada. Decore com fatias de limão e uvas.

Pão de couve-flor



Ingredientes:
1 couve-flor moída no processador
3 ovos
50g de parmesão ralado
½ xícara (chá) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Mussarela ralada
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a couve-flor moída com ovos, cebolinha, parmesão, sal e pimenta-do-reino.
Unte uma frigideira com um fio de azeite e toste o equivalente a uma colher de sobremesa da massa, que irá ficar semelhante a uma fatia de pão bem dourada.
Finalize polvilhando a mussarela ralada em uma fatia do pãozinho e cobrindo-a com outra.