quarta-feira, 29 de março de 2017

Pão Português


INGREDIENTES:
1 3⁄4 xícara de chá de água
1⁄2 colher de chá de fermento biológico seco
3 xícaras de chá de farinha de trigo
10 g de sal

MODO DE PREPARO:
Numa tigela dissolva o fermento na água e depois misture a farinha de trigo e o sal
Mexa bem e deixe crescer até dobrar de tamanho (+/- 1 hora)
Depois deste tempo, envelope a massa a cada 30 minutos, deixando crescer por 30 minutos também
Coloque a massa numa panela de ferro quente e untada com óleo, faça cortes superficiais na massa e tampe a panela
Leve para assar por 20 minutos com a panela tampada a 220º C

Depois, destampe e deixe assando mais 10 minutos