Iscas de frango empanadas na cerveja

INGREDIENTES:

1 xícara de chá de cerveja

1 xícara de chá de farinha de trigo

1,5 kg de peito de frango cortado em tiras

1 colher de chá de sal

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

Suco de 1 limão

Salsa picada e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Prepare a massa: em uma tigela, misture a cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta. Leve à geladeira por, no mínimo, por 2 horas.

Prepare o frango: tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta a gosto e o suco de limão. Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Passe as tiras de frango na massa e frite no óleo quente até dourar. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.