CEBOLA EMPANADA

INGREDIENTES

4 cebolas

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

1 ovo

Orégano

Sal ou tempero fondor

Óleo

Água

MODO DE PREPARO

Corte as cebolas em rodelas bem finas

Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de óleo por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola

Bata o ovo, misture no leite e tempere com sal (ou fondor) e orégano

Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano

Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha

Frite em óleo quente sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente

Fica crocante e maravilhosa