quinta-feira, 2 de março de 2017

CEBOLA EMPANADA


INGREDIENTES
4 cebolas
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
Orégano
Sal ou tempero fondor
Óleo
Água
MODO DE PREPARO
Corte as cebolas em rodelas bem finas
Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de óleo por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola
Bata o ovo, misture no leite e tempere com sal (ou fondor) e orégano
Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano
Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha
Frite em óleo quente sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente

Fica crocante e maravilhosa