segunda-feira, 20 de março de 2017

Licor de Jabuticaba



Ingredientes

1 prato fundo de jabuticaba
1 Litro de cachaça natural
1 Litro água
500 Gramas açúcar
3  Dentes de cravo
3 Canela em pau

Modo de Fazer

Esprema as jabuticabas em 1 litro de pinga e deixe descansar por 10 dias em uma vasilha de louça ou vidro com tampa. No final dos dias, coe as jabuticabas em um pano. Faça uma calda com a água, o açúcar, a canela em pau e os cravos. Escalde a fusão (fora do fogo) e filtre com o auxílio de um funil e algodão. Engarrafe.

Dica: Depois de pronto deixe alguns dias lacrado o vidro para então poder bebe-lo e verá que é bem melhor, e sempre beba gelado.