Ingredientes:
500
Gr de Polvilho Azedo
2
ovos inteiros (pequenos ou 1 grande)
1
Copo americano de Leite
1
Copo americano de Óleo
Sal
á gosto
Óleo
pra fritar
Preparo:
Coloque
óleo, leite e sal em uma panela no fogo até ferver desligue e coloque no
polvilho misturando pra escaldá-lo, deixe esfriar um pouquinho pra colocar o
ovo e vá misturando até a massa ficar lisinha, enrolar todos os biscoitos antes
de colocar o óleo na panela; coloque o biscoito e vai fritando em fogo baixo,
vá tirando e colocando em papel toalha pra escorrê-los.
OBSERVAÇÃO:
Nunca
deixar o óleo ficar muito quente pois assim é o que faz espirrar (estourar), quando perceber que o óleo está bem quente abaixe ou desligue o fogo e continue fritando; tem que ter paciência mais no final vale a pena é uma delícia.
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