quinta-feira, 25 de agosto de 2016

Patê de sardinha com chia (Edu Guedes)


Tempo:
25 minutos

Ingredientes:
½ xícara (chá) de azeite de oliva extra - virgem
1 dente de alho pequeno picado
½ xícara (chá) de cebola picada
1/2 xícara (chá) de pimentão verde sem sementes picado
6 castanhas do Brasil
½ xícara (chá) de sardinha
Folhas de hortelã a gosto
1 colher (sopa) de semente de chia

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, a castanha do Pará e deixe refogar até que o pimentão fique bem mole. Coloque no liquidificador, acrescente a sardinha, as folhas de hortelã, a semente de chia e bata até que fique homogêneo. Despeje em um recipiente, acrescente as folhas de hortelã, misture e tampe. Deixe no refrigerador até o momento de servir; consuma com torradinhas integrais. Pode ser uma opção saudável para o lanche das crianças.