quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

SOPA DE BATATA COM 3 QUEIJOS


INGREDIENTES
500g de batata em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga
750 mL de água
100g de parmesão ralado
100g de gorgonzola ralado
100g de requeijão
1 colher de chá de noz moscada
MODO DE PREPARO
Refogue na manteiga a cebola e o alho
Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador.
Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes

Servir quente