Panqueca de abobrinha

Ingredientes 
Serve: 6 

1-1/2 xícara (chá) de abobrinha,ralada

1 ovo batido

2 colheres (sopa) de cebola, picada

2 colheres (sopa) de maionese

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1/2 colher (chá) de orégano

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:30mins 

Misture a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese. Junte a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta. Numa frigideira untada, coloque a massa aos poucos, com uma concha. Quando formarem bolhas, vire a panqueca. Frite todas até acabar a massa.

Se desejar recheia- a gosto.