Descubra como é a festa de aniversário da pessoa de acordo com o signo (mais você)

Áries - Animados, gostam de festa, principalmente as que não têm hora para acabar!

Touro - Gostam das reuniões mais íntimas. Adoram comer e beber bastante, principalmente quando é de graça.

Gêmeos - São falantes. Gostam de comemorar, mas saem da festa rapidinho se ficam entediados.

Câncer - Até lembram de levar o bolo, mas precisam ser elogiados para não ficarem magoados.

Leão - Vaidosos, gostam de ser a estrela da festa, mas sabem do seu limite.

Virgem - Festa consciente. Organizam tudo, mas surtam quando algo não dá certo.

Libra - Tranquila, é uma pessoa controlada, mas perde a linha com a bebida e faz drama no microfone.

Escorpião - Sedutor, não perde a oportunidade de brindar a derrota de algum inimigo.

Sagitário - São ótimos para fazer surpresas, principalmente para irritar alguém.

Capricórnio - Preferem economizar e ficar bebendo em casa.

Aquário - Descolados, esquecem-se da data e até mesmo do tema da festa.

Peixes - Intuitivos, curtem festa, de preferência na natureza.

Bolo Fofinho (O Melhor Bolo da Minha Vida) Mais Você

INGREDIENTES:

BOLO BÁSICO

8 gemas

2 xícaras (chá) cheias de manteiga sem sal (420 g)

3 1⁄2 xícaras (chá) de açúcar refinado (720 g)

1 1⁄2 xícara (chá) de leite (350 ml)

8 claras batidas em neve

3 3⁄4 xícaras (chá) de farinha de trigo (460 g)

2 1⁄2 colheres (sopa) de fermento em pó (26 g)

MODO DE PREPARO:

Numa batedeira coloque 8 gemas, 2 xícaras (chá) cheias de manteiga sem sal e bata até formar um creme claro (+/- 6 minutos). Acrescente 3 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado e bata mais um pouco (+/- 5 minutos).

Coloque 1 ½ xícara (chá) de leite numa tigela, junte o creme da batedeira e bata com um batedor de arame (fouet) até misturar tudo. Incorpore, delicadamente, 8 claras batidas em neve. Acrescente aos poucos 3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo sem parar de mexer. Em seguida adicione 2 ½ colheres (sopa) de fermento em pó e misture.

Despeje a massa numa assadeira retangular (27 cm de largura X 39 cm de comprimento X 5 cm de altura), untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno e sirva.

BOLO DE MARACUJÁ

Substitua o leite pela mesma quantidade de suco de maracujá

BOLO DE LARANJA

Substitua o leite pela mesma quantidade de suco de laranja

BOLO DE CHOCOLATE

Acrescente na massa 1 xícara (chá) de chocolate em pó

BOLO DE COCO

Substitua o leite pela mesma quantidade de leite de coco e acrescente na massa ½ xícara (chá) de coco ralado

PARA AS COBERTURAS

CHOCOLATE: Faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 1 colher (chá) de manteiga com sal e 50 g de chocolate em pó. Quando estiver frio acrescente ½ caixinha de creme de leite e misture bem. Cubra o bolo.

COCO: Faça um creme no fogo médio com 1 lata de leite condensado, 1 colher (chá) de manteiga com sal, 2 colheres (sopa) de leite em pó e ½ caixinha de creme de leite. Vá misturando por 10 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar. Cubra o bolo e salpique coco ralado.

Fondue de queijo

Ingredientes:

200 g de queijo gruyère

300 g de queijo estepe ou emmental

1 dente de alho

1 pitada de noz moscada

1 colher de sopa de amido de milho

1 cálice de conhaque ( 20 ml) ( opcional)

3/4 de um copo de vinho branco seco ( cerca de 180 ml)

Modo de Preparo:

Rale os queijos no ralador ou processador Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture com o conhaque Adicione a noz-moscada a este líquido Passe o alho nos lados e fundo da panela Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura Caso fique muito líquido, dissolva mais um pouco de amido de milho em um cálice de água e adicione à mistura Sirva preferencialmente com pão italiano, mas na falta desse você pode usar outro pão, desde tenha consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo.

Casquinha de Chocolate Recheada (Mais Você)

INGREDIENTES:

6 casquinhas de sorvete (4,5 cm de diâmetro X 11 cm de comprimento)

500 g de chocolate fracionado derretido

180 g de bolo simples esfarelado

400 g de brigadeiro mole

Chocolate granulado para decorar

BRIGADEIRO

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1⁄2 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO:

Besunte a parte interior de cada casquinha com o chocolate fracionado derretido

Escorra o excesso de chocolate e vire as casquinhas sobre uma grade

Deixe escorrer e secar (+/- 5 minutos)

Depois besunte o lado de fora de cada casquinha, escorra o excesso e vire novamente sobre uma grade para escorrer o excesso e secar

DICA: coloque embaixo da grade uma folha de papel filme para reaproveitar o chocolate que escorrer

Depois que as casquinhas estiverem secas, molhe a borda de cada casquinha no chocolate derretido, passe no chocolate granulado e espere secar

Quando estiver tudo seco comece a rechear cada casquinha intercalando camadas de brigadeiro mole e bolo esfarelado

Termine a cobertura da casquinha com o brigadeiro e decore com chocolate granulado

CHOCOLATE FRACIONADO X CHOCOLATE COBERTURA: o chocolate fracionado é um tipo de chocolate cobertura com adição de gordura vegetal. Não é um chocolate puro. Por isso não é necessário temperá-lo e a secagem é mais rápida

CUSTO TOTAL DA RECEITA: R$ 15,5 ou (R$ 2,60 cada)

BRIGADEIRO

Numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e ½ colher (sopa) de manteiga e vá mexendo por 10 minutos até que engrosse a ponto de ficar um brigadeiro mole

Batida de caju

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

a mesma medida da lata de vodca

a mesma medida da lata de suco de caju concentrado

1 forminha de gelo

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir. Rendimento: 1 litro.

Suco para murchar pneuzinhos

Ingredientes:

250 ml de leite desnatado

1 colher de sopa de gérmen de trigo

6 morangos

2 colheres sopa de aveia em flocos

Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

Benefícios: A aveia em flocos é um cereal que atua de maneira positiva no emagrecimento, além de possuir diversos benefícios para o organismo. É um cereal rico em fibras, cálcio, proteínas, ferro, vitaminas do Complexo B, E e carboidratos. Um alimento solúvel em água, ou seja, digeríveis pelo o organismo humano. Além disso, o consumo de aveia melhora o funcionamento do intestino, controla a quantidade de glicose no sangue, ajuda a diminuir as dermatites a tópicas e urticária, facilita na digestão e na evacuação, controla a pressão arterial, diminui a quantidade de colesterol ruim no sangue, absorve células lipídicas, aumenta os movimentos peristálticos, diminui a incidência de doenças cardiovasculares, inibe o aparecimento de patologias como câncer,diverticulite e hemorroida. O Morango pertence ao grupo das frutas vermelhas que são ricas em antocianinas, compostos fenólicos com potente ação antioxidante no organismo. Elas atuam contra o envelhecimento celular, reforçando o sistema imune e prevenindo doenças. Além disso, são repletas de vitamina C, outro antioxidante natural que reforça a defesa do corpo contra infecções e mantém a elasticidade da pele ? entre outras funções, ela é importante na síntese de colágeno. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto. Sirva com gelo e beba em seguida.

Milk Shake de Banana

Ingredientes:

3 bananas

5 bolas sorvete de creme

1 copo de leite

açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador ou mix.

Dica: Acrescente calda de chocolate, morango ou caramelo e chantilly!

Dicas caseira da Vovó......

Cúrcuma

 Óleo da Árvore do chá

Alho

O remédio da vovó para uma pele perfeita. Acabe com as manchas da pele de forma fácil e rápida!

Importante:  as dicas dessa matéria não devem, de forma alguma, substituir uma consulta com um médico especializado.

Causada por um fungo, que geralmente ataca nos períodos de calor, a Pitiriasis Versicolor é uma doença de pele que espalha manchas brancas pelo corpo, sendo mais comum na área do pescoço.

Se a doença não for tratada, as manchas podem se espalhar pelo resto do corpo. Portanto, não dá pra descuidar, embora o tratamento seja simples e com ingredientes que você tem em casa.

Saibam quais são os fatores que ajudam a contrair a Pitiriasis Versicolor:

Baixa imunidade

Longa permanência em lugares quentes e úmidos

Excesso de suor

Pele muito oleosa

E os remédios caseiros para acabar com a Pitiriasis Versicolor são:

Cúrcuma

Também conhecido como açafrão da terra, tem enormes propriedades anti-inflamatórias. Podendo-se fazer com ela uma eficaz máscara contra fungos.

Modo de usar:

1. Adicione um pouco de água ao açafrão em pó, até que forme uma pasta;

2. Daí, é só aplicar a máscara sobre as partes afetadas e só enxaguar bem após meia hora.

Óleo da árvore do chá

Este óleo consegue resultados excelentes contra doenças de pele provocadas por fungos e as manchas provocadas na pele.

Modo de usar:

Basta misturar algumas gotas do óleo em uma colher de azeite;

Misture bem e, utilizando um algodão, passe a solução sobre as áreas afetadas e deixe-a atuar durante algumas horas.

Alho

Além de ser um antibiótico natural, o alho é também um poderoso antifúngico, com capacidades curativas

Modo de usar:

1.Corte um dente de alho e aplique a parte cortada enrolada em um pano bem fininho à pele afetada.

2. Após 20 minutos, lave a região.

Frango com Arroz Aromático (Mais Você)

INGREDIENTES:

FRANGO

1⁄2 xícara (chá) de azeite (120 ml)

5 dentes de alho descascados

1⁄2 cebola cortada em cubos

2 pimentas dedo-de-moça sem semente

4 folhas de louro

Sementes de 5 cardamomos

1⁄2 colher (chá) de cominho

1⁄2 colher (chá) de curry

1⁄2 colher (chá) de pimenta caiena

1colher (chá) de colorau

1 1⁄2 colher (chá) de sal

1 kg de sobrecoxa de frango desossada e sem pele cortada ao meio

ARROZ

2 xícaras (chá) de arroz (350 g)

1⁄2 xícara (chá) de cebola picada

1 colher (sopa) de alho picado

2 colheres (chá) de curry

1 colher (chá) de pimenta caiena

Sal a gosto

4 xícaras (chá) de água fervente (960 ml)

60 g de manteiga em cubos

Cebolinha verde e salsinhas picadinhas a gosto

MODO DE PREPARO:

FRANGO

Em um liquidificador coloque ½ xícara (chá) de azeite, 5 dentes de alho descascados, ½ cebola cortada em cubos, 2 pimentas dedo-de-moça sem semente, 4 folhas de louro, sementes de 5 cardamomos, ½ colher (chá) de cominho, ½ colher (chá) de curry, ½ colher (chá) de pimenta caiena, 1 colher (chá) de colorau e 1 ½ colher (chá) de sal

Bata até formar uma mistura homogênea

Reserve

Coloque 1 kg de sobrecoxa de frango desossada e sem pele cortada ao meio em uma tigela

Tempere com a mistura do liquidificador

Cubra com papel filme

Leve à geladeira por 24 horas

Retire o frango da geladeira

Doure numa caçarola (ou panela grande) pré-aquecida em fogo médio

Depois de dourado, transfira os pedaços de frango para uma assadeira e reserve

ARROZ

Na mesma caçarola em que dourou o frango coloque 2 xícaras (chá) de arroz e frite em fogo alto, mexendo sempre, até que os grãos estejam levemente dourados (+/- 5 minutos)

Adicione ½ xícara (chá) de cebola picada, 1 colher (sopa) de alho e refogue rapidamente

Acrescente 2 colheres (chá) de curry, 1 colher (chá) de pimenta caiena, sal a gosto, 4 xícaras (chá) de água fervente, cubra a caçarola com uma folha de papel manteiga e tampe

Cozinhe em fogo médio por +/- 10 minutos ou até secar toda água

Destampe a panela e distribua sobre o arroz 60 g de manteiga em cubos, cebolinha verde, salsinha picadinha a gosto e os pedaços de frango

Tampe novamente e deixe por +/- 5 minutos para reaquecer o frango.

Apague o fogo e sirva com coalhada seca, ovo frito, cebolinha picada e pimenta dedo-de-moça picada

OBS: Substitua a coalhada seca por iogurte natural colocando-o numa peneira forrada com pano limpo e seco e deixe por +/-1 hora para escorrer o soro

Bolo Pudim de Chocolate (Mais Você)

INGREDIENTES:

PUDIM

2 ovos

1 lata de leite condensado (395 g)

3⁄4 xícara (chá) de leite de coco (metade da medida da lata de leite condensado)

BOLO

2 ovos

1⁄2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (100 g)

1⁄2 xícara (chá) de açúcar (100 g)

3⁄4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (100 g)

1⁄2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)

1⁄4 xícara (chá) de leite (60 ml)

1⁄2 colher (chá) de bicarbonato

1⁄2 colher (chá) de fermento em pó

CALDA

3⁄4 xícara (chá) cheia de leite de coco (200 ml)

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g)

MODO DE PREPARO:

PUDIM

Numa tigela bata com um batedor de arame (fouet) 2 ovos, 1 lata de leite condensado, ¾ xícara (chá) de leite de coco até ficar homogêneo

Transfira para uma forma de pudim (22 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com óleo e leve ao freezer por 2 horas

BOLO

Numa batedeira coloque ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente, ½ xícara (chá) de açúcar e bata em velocidade alta até obter um creme claro

Reduza a velocidade, adicione 2 ovos, ¾ xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, ¼ xícara (chá) de leite, ½ colher (chá) de bicarbonato, ½ colher (chá) de fermento em pó e bata até ficar uma massa homogênea

Retire a forma do freezer e despeje a massa sobre o pudim, leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 10 minutos

Retire do forno, deixe esfriar, desenforme leve à geladeira e sirva gelado com a calda

CALDA

Numa panela coloque 200 ml de leite de coco e 150 g de chocolate meio amargo picado, leve ao fogo baixo e mexa sempre até derreter o chocolate. Sirva em seguida

"Acarajé Baiano" (nossa Bahia linda de todos os Santos)

Ingredientes para o bolinho do acarajé:
½ kg de feijão fradinho
3 cebolas
Sal e pimenta

Modo de fazer a massa do acarajé:
Deixe o feijão na água por 24 horas. Depois é preciso tirar a casca do feijão e bater tudo no liquidificador. Reserve a massa.

Vatapá:
½ kg de pão francês
1 garrafa de leite de coco de meio litro
2 colheres de azeite de dendê
1 cebola grande
Coentro e cebolinha (meia xícara de cada)
1 xícara de castanha-de-caju
1 xícara de camarão
1 litro de leite

Modo de preparo do vatapá:
Coloque um litro de leite nos pães adormecidos. Pegue todos os outros ingredientes e bata no liquidificador. Coloque na mistura de pão com leite. Misture e leve ao fogo até engrossar. 

Caruru:
10 quiabos em pedacinhos
150g de castanha-de-caju torradas
150g de amendoim torrado
150g de camarão seco
100g de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 tomate
1 cebola
Cheiro-verde (cebolinha, coentro e salsa)

Modo de fazer o caruru:
Coloque o quiabo para cozinhar na água e sal. Depois que ele amolecer, acrescente todos os outros ingredientes.

Vinagrete
2 tomates
2 cebolas
2 pimentões

Modo de preparo do vinagrete:
Corte todos os ingredientes em cubos e misture. Use 1 quilo de camarões médios, fritos à paulista para acompanhar.

Montagem:
Frite pequenas porções da massa de acarajé no dendê e depois recheie com vatapá, caruru, vinagrete e camarão à paulista.

Acompanhamentos do acarajé original

- pimenta (o famoso acarajé quente),- vatapá,
- caruru,
- camarão seco (decora e é delicioso),
- salada de tomate verde, cebola e coentro

SUSHI SIMPLES

RENDIMENTO: 15 PORÇÕES

INGREDIENTES:

4 xícaras de arroz japonês, encontrado em lojas especializadas

5 xícaras de água para cozimento

4 colheres de sopa de vinagre de arroz para sushi encontrado em lojas especializadas

1 pacote e algas desidratadas para enrolar nori

2 pepinos

2 cenouras

Tirinhas de salmão

Folhas de alface

PARA O MOLHO DO ARROZ:

2 colheres de sopa de saquê doce mirin

4 colheres de chá de açúcar branco

2 colheres de chá de sal

Wasabi em pasta se desejar

ACESSÓRIOS:

Tigelinha com água

Esteirinha de sushi

Filme plástico

Faca afiada

1 copo com água fria

MODO DE PREPARO:

Corte os pepinos e as cenouras em tiras e deixe em molho na água com uma pitada de sal

Faça o arroz temperado com o sal

Para o tempero do arroz misture tudo numa tigelinha ou copo

Transfira o arroz cozido para uma tigela grande

Aos poucos acrescente o molho de sushi, com a ajuda de uma colher de pau vire o arroz, sem mexer muito

Deixe esfriar

Forre a esteira para sushi com o plástico filme

Coloque folha de alga com a parte mais áspera para cima

Umedeça a palma das mãos para o arroz não grudar

Preencha a alga com uma camada de arroz de mais ou menos 1 cm uniformemente, comece pelo meio da alga e espalhe, lembrando sempre de deixar 1 cm de sobra da alga para ter uma finalização elegante

Após isso espalhe um um pouco de wassabi no centro do arroz de ponta a ponta, a quantidade e a gosto, lembrando que wassabi é forte, a quantidade de um grão de feijão é o suficiente, fica leve e dá um gostinho especial ao sushi

Coloque 1 tira de pepino, 1 de cenoura, 1 de salmão e 1 folha de alface

Enrole com o auxilio da esteira e com a ponta dos dedos como se fosse um rocambole, lembrando-se de tirar a esteira conforme a alga cola no arroz

No final passe um pouco de água na alga e cole na própria ficará perfeito

Mergulhe a faca no copo com água e corte em rolinhos em um único corte para não amassar o sushi, comece cortando pelo centro, assim eles ficarão da mesma altura

Coloque em uma travessa e decore a seu gosto

Servir com um pequeno prato de molho shoyu

Torta Chiffon de Chocolate (Isamara Amâncio)

MASSA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
9 claras
9 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento

Modo de fazer:
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata por 10 minutos.
Acrescente o açúcar e bata por 15 minutos.
Peneire a farinha, o chocolate e o fermento.
Acrescente os ingredientes secos na massa incorporando levemente.
Leve para assar em forno 150 ou 180 graus.
Assadeira 25 cm de diâmetro.

RECHEIO DA TORTA CHIFON

Ingredientes:
1 e ½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
4 claras
1 xícara (chá) de açúcar
500 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
200 g de creme de leite
18 gramas de gelatina em pó sem sabor
½ xícara (chá) de água

Modo de fazer:
Faça uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio fraco.
Bata as gemas com a baunilha na batedeira e acrescente a calda batendo sempre até formar uma mistura fofa, bem crescida e clarinha. Reserve.
Coloque em uma panela as claras e o açúcar. Leve ao fogo mexendo sempre até espumar e derreter o açúcar.
Bata na batedeira até crescer bem e formar uma cobertura leve branquinha. Reserve.
Em uma vasilha derreta o chocolate. Reserve.
Em outra vasilha misture o chocolate em pó com o creme de leite até formar uma pasta.
Acrescente no chocolate derretido.
Polvilhe a gelatina na água, aqueça bem e acrescente na mistura de chocolate. Mexa.
Coloque a mistura de chocolate sobre as gemas batidas e por último incorpore as claras batidas.
Monte a Torta Chifon.
Use massa 25 cm de diâmetro.


CALDA PARA REGAR

Ingredientes
1 xícara (chá) de guaraná
½ xícara (chá) de leite condensado

Modo de fazer:
Misture os ingredientes e use para regar a massa.


MONTAGEM

Massa de bolo cavada.
Regar com calda
Misturar massa de bolo com recheio.
Rechear.
Deixar gelar.
Cobrir com chantilly + chocolate.
Decorar com cerejas.

Obs.: Pode montar com frutas secas.

Colomba Pascal Tradicional (Felipe Abrahão)

Ingredientes:

Massa
500 g de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
100 g de manteiga
100 g de açúcar
5 gemas de ovos
30 g de mel
1 colher (café) de sal
200 ml de leite gelado
3 colheres (sopa) de essência de laranja
raspas de uma laranja

Recheio 

130 g de uvas-passas
200 g de frutas cristalizadas

Cobertura 
3 claras de ovos
150 g de farinha de caju
100 g de açúcar de confeiteiro


Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o fermento e o esfarele com as mãos. Adicione duas colheres de farinha, quatro colheres de água e misture.

Este procedimento é importante para saber se o fermento está bom. e é essa massa que fará com que a colomba fique macia.

Deixe descansar por 20 minutos, até que cresça.

Em seguida, em uma superfície de pedra, junte a farinha de trigo, a massa de fermento, a margarina, o açúcar, o sal, os ovos, 50 ml de leite e o mel.

Misture bem com as mãos. O mais recomendável é utilizar uma batedeira para deixar a massa mais homogênea, lisa e brilhosa.

Enquanto bate, acrescente a essência e as lascas de laranja.

Faça esse procedimento durante 20 minutos e acrescente, aos poucos, o leite.

A massa estará pronta quando atingir o ponto do véu, ou seja, chegar a uma textura em que possa ser esticada, ficando transparente, sem se romper.

Espalhe um pouco de óleo na superfície, para não grudar, e estique. Acrescente as uvas-passas e as frutas cristalizadas. Aperte-as para enterrá-las.

Divida a massa em três partes, uma grande e outras duas pequenas. Estique cada porção, enrole em formato de cilindro e ajeite dentro da forma. Para que a massa cresça, deixe descansar de 30 a 50 minutos.

Enquanto isso, prepare a cobertura. Em um recipiente, misture a farinha de caju, que pode ser feita com caju cru triturado, e metade do açúcar de confeiteiro. Em seguida, acrescente as claras e misture.

Coloque a cobertura, peneire a outra metade do açúcar de confeiteiro e acrescente castanha de caju para enfeitar.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 30 a 50 minutos. Espere esfriar e sirva em seguida. 

Obs: se for fazer colomba de chocolate; é só substituir as frutas e uvas por chocolates.

Aniversários do Mês de Abril

Feliz Aniversário a todos nossos amigos (as) nesse mês especial para todos vocês, beijos 

Ratatouille

Ingredientes:

1 abobrinha italiana

1 berinjela

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

2 tomates

1 cebola média

1 ramo de tomilho

1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco

1 colher de sopa de salsinha fresca

1/2 xícara de azeite

1 colher de sobremesa de sal

MODO DE PREPARO:

Corte a abobrinha, tomates, berinjela, cebola e pimentões em fatias finas e reserve

Pique a salsinha, manjericão e tomilho bem miudinho e junte ao sal e azeite, misturando bem

Intercale as fatias de berinjela, abobrinha, tomate e pimentões (verde, vermelho e amarelo) repetidamente

Ao preencher uma camada de um refratário, cubra com parte do azeite já preparado acima

Faça outra camada e cubra novamente com o tempero de azeite, repetidamente até terminar todos os ingredientes

Cubra o refratário com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por uns 40 minutos