Salmão com Crosta de Linhaça Dourada e Gengibre

Ingredientes:

1 kg de filé de salmão

2 colheres de sopa de Azeite de Oliva

1 colher de chá de gengibre ralado

Crosta:

1 xícara de farinha de Linhaça dourada

3 colheres de sopa de Azeite de Oliva

1 colher de sopa de gengibre ralado

1 dente de alho espremido

Modo de Preparo:

Modo de Fazer: Temperar o peixe e reservar. Misturar todos os ingredientes, em seguida colocar a mistura sobre cada pedaço de salmão e levar para assar em forno a 160ºC até a crosta ficar dourada. Fica aproximadamente 30 minutos. Ter cuidado para não deixar o salmão ressecar.