FAROFA APIMENTADAS

Ingredientes

 4 xicaras de farinha (mandioca ou milho), ou qualquer farinha usada para farofa;

 4 pimentas dedo de moça sem as sementes;

 3 pimentas malagueta;

 1 cebola tamanho média;

 100 g de margarina;

 1 colherzinha de (café) de colorau;

 Sal gosto;

MODO DE PREPARO

Derreter a margarina, picar a cebola, picar as pimentas, fritar as pimentas juntamente com a cebola e sal na margarina que já está derretida e quente, adicionar o colorau, depois de tudo bem frito colocar a farinha aos poucos mexendo tudo ainda no fogo; estará pronta para acompanhar peixes frango ou carnes; etc.

Parabéns aos Aniversariantes do mês de Setembro

Parabéns a todos amigos e amigas do nosso Blog; que fazem aniversário nesse mês de Setembro muita paz; saúde; felicidades hoje e sempre

Torta de morango

Ingredientes:

Massa:

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de açúcar

3 gemas

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Recheio:

1 ½ xícara (chá) de leite condensado

½ litro de leite

3 gemas

3 colheres (sopa) de farinha trigo

3 gotas de essência de baunilha

Cobertura:

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

2 xícaras (chá) de morangos fatiados

Modo de Preparo:

Massa: em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar. Acrescente as gemas e a manteiga e mexa com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra a massa em uma forma de torta, faça furos no fundo da massa com a ajuda de um garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.

Recheio: em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a farinha de trigo e a baunilha. Mexa em fogo baixo até que engrosse. Deixe esfriar.

Cobertura: misture bem a água, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio até engrossar. Para montar a torta, coloque o recheio frio na massa já assada, coloque os morangos fatiados e finalize com a cobertura.

Rosquinha de leite condensado simples e fácil

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de Preparo:

Em uma vasilha média acrescente os ovos e a margarina

Mexa bem

Acrescente o leite condensado e o fermento em pó

Mexa novamente, até que se misture bem

Coloque a farinha de trigo aos poucos, até ficar no ponto de enrolar as rosquinhas

Amasse bem a massa, enrole, e frite em óleo bem quente

Coloque em papel apropriado para absorver a gordura e depois passe no açúcar refinado (se desejar misture o açúcar com a canela).

Como Acabar com Traças Definitivamente

A prevenção começa por uma higienização completa. Para fazer, vamos precisar de:

3 ingredientes:

Vinagre de Álcool

Álcool em Gel

Cravos da índia

COMO ACABAR DE VEZ COM AS TRAÇAS – PASSO A PASSO

Passe uma vassoura em todo quarto, principalmente nas paredes perto do forro.

Em seguida, molhe um pano com vinagre de álcool e passe nos mesmos lugares que varreu.

Abra suas gavetas e guarda-roupas, tire as roupas. Desdobre e verifique se tem traças no meio.

Em seguida, higienize as gavetas com álcool em gel, para matar todos os possíveis ovos.

Por último, faça algumas trouxinhas de cravo e distribua entre as gavetas e partições do guarda-roupas. O cravo é um repelente natural contra traças.

Obs: Já para as traças que ficam em livros e papeis, depois de higienizarmos o ambiente com álcool gel, devemos fazer uma mistura com gotas de alfazema com água e borrifar nos armários ou estantes. Nesse caso recomenda-se fazer isso a cada 15 dias para evitar que elas voltem.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO E CAFÉ

Ingredientes:

Pudim:

1 lata de leite condensado

3 colheres (sobremesa) de café solúvel (Nescafé)

6 folhas de gelatina

3 colheres (sopa) de licor de café

4 dl de água

Molho:

1 lata de leite condensado

3 gemas

1 dl de leite

1 pitada de baunilha ou duas cascas de limão

2 dl de natas

Modo de preparo:

Pudim:

Coloque a gelatina de molho em água fria por alguns minutos. Depois de bem escorrida, dissolva-a em banho-maria.

Misture bem o leite condensado com o nescafé previamente dissolvido em 2 colheres (sopa) de água. Junte a restante água e o licor de café. Acrescente a gelatina dissolvida e mexa bem. Distribua em taças molhadas ou coloque numa forma e leve ao frigorífico durante 4 horas no mínimo

Molho:

Ferva o leite com a baunilha ou a casca de limão. Tire do lume e deixe amornar. Bata o leite condensado com as gemas até obter consistência cremosa. Adicione o leite morno. Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre com uma vara de arames até que o molho fique com consistência cremosa (cerca de 20 minutos.) Junte as natas, misture e tire do lume. Sirva o molho frio sobre o pudim.

BOLO DE LARANJA E IOGURTE

Ingredientes:
1 iogurte de aroma de laranja ou natural
3 medidas do copo de açúcar
3 ovos
4 medidas do copo de farinha
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de fermento em pó
sumo e raspa de 1 laranja
açúcar para polvilhar

Preparo:

Em uma batedeira bata o iogurte com o açúcar. Junte os ovos, um a um, e bata de novo.

Adicione depois a farinha e a manteiga amolecida.

Polvilhe com o fermento em pó e adicione o sumo de laranja e a raspa da mesma.

Deite numa forma untada e polvilhada e coza durante 35 minutos no forno pré-aquecido a 180º C.

Deixe esfriar ligeiramente, desenforme e deixe esfriar completamente sobre um prato.

Coloque num prato e polvilhe com açúcar antes de servir.

Patê de sardinha com chia (Edu Guedes)

Tempo:
25 minutos

Ingredientes:

½ xícara (chá) de azeite de oliva extra - virgem

1 dente de alho pequeno picado

½ xícara (chá) de cebola picada

1/2 xícara (chá) de pimentão verde sem sementes picado

6 castanhas do Brasil

½ xícara (chá) de sardinha

Folhas de hortelã a gosto

1 colher (sopa) de semente de chia

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, a castanha do Pará e deixe refogar até que o pimentão fique bem mole. Coloque no liquidificador, acrescente a sardinha, as folhas de hortelã, a semente de chia e bata até que fique homogêneo. Despeje em um recipiente, acrescente as folhas de hortelã, misture e tampe. Deixe no refrigerador até o momento de servir; consuma com torradinhas integrais. Pode ser uma opção saudável para o lanche das crianças.

25 de Agosto aniversário da minha cidade Barretos/SP

Parabéns a nossa cidade de Barretos pelos seus 162 anos hoje dia 25/08, curtam e sejam bem vindos a nossa cidade e a festa do Peão de Boiadeiros. Ao vivo pelo site www.brasilruraltv.com.br

Berinjela recheada

Rendimento:
6 pessoas

Tempo:
40 minutos

Ingredientes:

Recheio:
3 berinjelas

3 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de cebola picada

½ kg de carne moída

1 xícara (chá) de tomate picado

½ xícara (chá) de azeitona verde

Sal à gosto

½ xícara (chá) de salsa picada

Molicata:
1 xícara de pão torrado e triturado

1 xícara de parmesão

Modo de Preparo:

Corte as berinjelas ao meio e faça cortes paralelos nos dois sentidos. Tempere com sal e azeite e leve ao forno médio (180º C) pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até o miolo amolecer. Retire o miolo e reserve.
Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola. Adicione a carne moída e frite ate que fique dourada. Adicione o miolo da berinjela e deixe cozinhar por mais três minutos. Em seguida coloque a azeitona, o tomate, a salsa e o sal à gosto. Coloque esse recheio na casca da berinjela.
Molicata: em um bowl misture o pão sírio com o parmesão e o azeite. Coloque essa mistura em cima da berinjela e leve ao forno por cerca de quinze minutos ou até gratinar.

Dica: Se quiser deixar o recheio mais úmido, faça uma mistura com 1 xícara (chá) de creme de leite e 1 ovo e coloque sobre a berinjela recheada, coloque a molicata e leve ao forno para gratinar.