Bolo Girassol de Chocolate🌻🍰😋

Ingredientes:

Massa

3 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga derretida (80g)

1 xícara (chá) de leite (240ml)

1 e % xícara (chá) de açúcar (270g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)

1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g)

2 colheres (chá) de fermento químico em pó (10g)

Recheio

1 lata de leite condensado (395g)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó (18g)

1 caixa de creme de leite (200g)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)

Confeitos de chocolate a gosto

Cobertura

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

1 envelope de pó para refresco sabor maracujá (25g)

3 Gotas de corante alimentício cor amarelo damasco (opcional)

Modo de preparo massa:

Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga derretida. Bata tudo muito

bem.

Acrescente alternando o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Misture bem

com o fuê.

Junte o fermento químico em pó. Misture delicadamente.

Transfira para uma forma com furo central de 24cm de diâmetro, untada com

manteiga e polvilhada com farinha de trigo e chocolate em pó.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos.

Retire do forno deixe esfriar.

Preparo do Recheio

Na panela fora do fogo coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a

manteiga e o creme de leite. Misture.

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela

Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Preparo da Cobertura:

Em uma vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite e o pó para refresco.

Misture tudo muito bem.

Acrescente aos poucos gostas de corante alimentício em gel até a cor desejada.

Reserve.

Montagem:

Desenforme o bolo e com o auxilio de uma colher jogue a cobertura em cima do

bolo formando as pétalas do girassol.

No meio do bolo coloque o brigadeiro já frio e confeitos de chocolate e decore com granulado