Ingredientes:
1e1/2xícaras de polvilho doce
½ xícara de óleo (120 mililitros)
½ xícara de água (120 mililitros)
2 unidades de ovo
1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Comece por levar ao fogo uma panela com a água, o óleo e o sal. Numa tigela coloque o polvilho. Quando a água na panela ferver, adicione à tigela como polvilho, misture muito bem e deixe amornar.
Depois adicione os ovos um a um, mexendo entre cada adição. Misture muito bem até a massa ficar brilhante.
Num tabuleiro de formo untado modele as petas em forma de dedo usando um bico e saco de confeiteiro, ou um saco simples com um furinho em uma das pontas.
Leve a assar o forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, vigiando porque assa bem rápido. Após esse tempo, retire e delicie-se com sua a peta crocante.
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