Ingredientes:
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ovo grande
Raspas de 1 laranja
Para o recheio:
1/2 xícara de creme de avelãs
1/2 xícara de cream cheese
1/4 xícara de açúcar
Suco de 1 laranja
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de torta com manteiga e farinha de trigo.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e as raspas de laranja.
Adicione a manteiga e misture até formar uma mistura granulada.
Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a na forma de torta, pressionando-a com os dedos.
Asse a massa por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio.
Em uma tigela média, misture o creme de avelãs, o cream cheese, o açúcar, o suco de laranja e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura sobre a massa da torta assada e espalhe uniformemente.
Leve a torta de volta ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
Deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
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