Ingredientes:
150ml de leite
100ml de suco de laranja
40 gr de amido de milho
65g de açúcar
2 gemas
2 colheres de raspa de laranja
Preparo:
Passos Coloque o leite, as raspas e metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver. Nós constantemente agitamos. Depois de pronto, colocamos o amido de milho, o restante do açúcar, as gemas e o suco em uma tigela e batemos bem até que tudo esteja integrado. Despeje metade do leite com o suco de laranja quente na mistura, batendo sem parar por um minuto. Enquanto o leite está no fogo mínimo, despeje a mistura no leite e bata sem parar até pegar consistência (aproximadamente 4 minutos). Transfira para um recipiente e cubra com filme plástico. Levamos à geladeira uma vez frio por pelo menos uma hora. Para usá-lo você tem que vencê-lo e está pronto para usar.
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