Risco patinha semana

Para pintar segunda-feira, bordar, use a sua criatividade

Desenhos para artesanatos

Risco para pintar, bordar usar a criatividade

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite

3 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 g de queijo parmesão ralado

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque 3 xícaras (chá) de leite, 3 ovos, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de fubá, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 50 g de queijo parmesão ralado e 1 pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar. 

Sirva em seguida.

 

 

Três sucos verdes para a saúde do fígado

O nosso fígado é um órgão extremamente importante. É ele que transforma a comida em energia para as células, processa os medicamentos, fabrica e também distribui algumas substâncias químicas importantes como a bile. Além disso, age como um filtro para retirar o álcool e as substâncias tóxicas da corrente sanguínea.

Para manter a saúde do fígado, é recomendado diminuir a ingestão de gorduras e carboidratos e é importante aumentar a quantidade de cálcio, que é encontrada no leite e seus derivados e também na chia. Outra dica importante é evitar ao máximo o consumo de bebidas alcoólicas.

O enxofre e alguns aminoácidos como a leucina e a cisteína são de extrema importância para o fígado. O enxofre ajuda na limpeza pode ser encontrado em alimentos verde escuros como a couve, o brócolis e o agrião.  Os aminoácidos fortalecem as enzimas limpadoras e ajudam na regeneração do fígado. A leucina é encontrada em carnes magras e na castanha do Pará e a cisteína, em lentilhas, no feijão branco e também no grão de bico.

Alimentos de coloração roxa como a berinjela, a beterraba, o repolho roxo e a batata doce também são indicados. O tomate também é bom, pois elimina o excesso da gordura que é produzida pelo organismo e ainda estimula a circulação.

Anote três receitas de suco que podem ajudar:

1. Separe 2 tomates maduros e grandes e aproximadamente 60 ml de água. Bata tudo no liquidificador ou na centrífuga e tome na hora.

2. Junte 1 folha de agrião, 1 folha de couve e um copo de água. Bata no liquidificador e sirva em seguida.

3. Bata 1 copo de suco de limão com meia folha de couve e tome na hora.

O ideal para todas as receitas é tomar 1 vez ao dia na hora do preparo. Ao guardar o suco na geladeira, ele pode perder as propriedades nutricionais.

Bico em Crochê

Ponto alto; com uma correntinha; com duas correntinhas e sem nenhuma correntinha; são dois pontos básicos:

ROSCA DOCE

Ingredientes:
1 pacote fermento seco 
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 lata leite condensado 
2 colheres manteiga 
3 ovos 
1 kg farinha de trigo

Preparo:

Misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos, faça bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (não precisa por farinha na forma). Deixe crescer até dobrar de tamanho,  depois pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal.

Rende 3 roscas.

Picolé de Frutas com Iogurte

INGREDIENTES:
5 potes de iogurte natural
adoçante ou mel a gosto
frutas frescas picadas

PARA A MONTAGEM:
forminhas e palitos para picolés OU copos de plástico descartáveis e colherinhas de plástico

MODO DE PREPARO:
Bata o iogurte com o adoçante ou o mel.
Disponha as frutas nas forminhas de picolé (ou copos descartáveis) e despeje o iogurte batido sobre elas.
Enfie o palito ou a colher no sorvete de forma centralizada.
Leve para o congelador por cerca de 12 horas.

Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Receita:


3 ovos
2 copos de leite morno
3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
farinha de trigo até dar o ponto
leite condensado e coco ralado para confeitar

Modo de Fazer:


Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, sal, a manteiga e os ovos, mexa 
bem. Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa 
homogênea.
Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente
20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,
quando a bolinha subir esta pronto para assar).
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.
Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco
ralado.


Obs. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os 
nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90 
nozinhos.

Cueca Virada

(parece rosquinha frita)
Ingredientes:

8 ovos inteiros;
1 kg de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 cálice de pinga;
1 colher (chá) de fermento em pó;
1 pitada de sal; Para polvilhar: canela em pó e açúcar;
Para fritar: óleo.

PASSO A PASSO:

Misture todos os ingredientes e, por último, acrescente a farinha de trigo. Mexa aos poucos até ficar na medida de desgrudar das mãos. Abra com um rolo e corte em tirinhas. Faça um corte ao meio e vire a massa para dentro. Frite em óleo. Depois de esfriar, polvilhe com açúcar e canela.

BOLO RÁPIDO DE LIMÃO

Ingredientes:
. 1 copo de iogurte natural
. 3 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 1 colher (chá) de raspas de limão

Glacê
. 1/2 xícara (chá) açúcar de confeiteiro
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. 1 colher (sopa) de água
. Raspas e fatias de limão para decorar

Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até ficar homogêneo.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados e aos poucos. Mexa devagar. Junte as raspas de limão, misture e transfira para uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 °C. Retire do forno e deixe esfriar.
Misture os ingredientes do glacê e espalhe sobre a superfície do bolo. Polvilhe com as raspas e decore com as fatias de limão