Ingredientes:
2 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para fritar
Para polvilhar:
Açúcar e canela a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar bem homogêneo.
Acrescente o leite e misture novamente.
Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa cremosa e mais firme, mas ainda maleável.
Coloque o fermento por último e misture delicadamente.
Aqueça o óleo em uma panela funda (fogo médio).
Com uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo (não coloque muitos de uma vez).
Frite até os bolinhos ficarem dourados por fora.
Retire e escorra em papel toalha.
Passe os bolinhos ainda mornos em uma mistura de açúcar com canela.
Dica Extra:
Você pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha na massa para dar um sabor especial!
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