Arroz Doce (Denise)

Ingredientes:

1 ½ xícaras (chá) de arroz

2 xícaras (chá) de água

1 ½ litro de leite

1 lata de leite condensado

3 canela em pau (pauzinho)

1 vidro de leite de côco

1 xícara (chá) de açúcar para a calda

1 xícara (chá) de água

Modo de Fazer:

Calda: Em uma panela menor coloque o açúcar no fogo e deixe queimá-lo, quando já tiver derretido e virado uma calda junte uma xícara de água deixe ferver um pouco; reserve.

Arroz: Em uma panela grande coloque o arroz já lavado junto com a água e deixe cozinhar em fogo baixo até secar.

Junte o leite de côco, o leite condensado, a canela misture e vá colocando sempre o leite aos pouco e misturando sempre para não grudar deixando cozinhar; junte a calda para deixar o doce moreno.

Vá cozinhando e acrescentando o leite até engrossar usando o leite todo; verifique se o arroz está cozido aí estará pronto; coloque em uma tigela e sirva quente ou frio é uma delícia.