Pão de ló tradicional, perfeita para o seu X-Bolo. Ela leva apenas 3 ingredientes, não usa fermento e fica extremamente fofinha e estruturada para cortar.
## 📝 Ingredientes:
* 6 ovos inteiros (em temperatura ambiente)
* 6 colheres de sopa de açúcar refinado
* 6 colheres de sopa de farinha de trigo (peneirada)
## 🥣 Modo de Preparo:
[Ovos + Açúcar] ──> Bater por 10-15 min ──> Incorporar Farinha (delicadamente) ──> Assar (35 min)
1. Bata a base: Coloque os ovos e o açúcar na batedeira. Bata em velocidade alta por 10 a 15 minutos até virar um creme esbranquiçado, leve e que triplicou de volume.
2. Adicione a farinha: Desligue a batedeira. Adicione a farinha peneirada aos poucos. Misture com um batedor de arame (fouet) de baixo para cima, bem devagar, para não perder o ar da massa.
3. Prepare a forma: Despeje em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada apenas no fundo (ou com papel-manteiga). Não unte as laterais para o bolo crescer uniforme.
4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito antes de tirar.
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