Ingredientes
(20 porções):
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
50 g de queijo parmesão
ralado
3 colheres (sopa) de amido
de milho
1/2 colher (café) de sal
1 caldo de galinha (carne,
legumes) picadinho
2 xícaras (chá) de farinha
de trigo
1 colher (sopa) de
fermento em pó
Dicas de cobertura:
Frango
Atum
Legumes
sobras de churrasco
Só não pode ser cobertura
líquida
Modo de preparo : (tempo 1h)
Prepare a cobertura previamente e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, acrescente aos poucos o
óleo, vá acrescentando o leite, queijo ralado, sal, caldo de galinha e o amido
de milho.
Transfira essa mistura para uma vasilha.
Agregue a farinha aos poucos até formar uma massa
homogênea.
Por fim acrescente o fermento, despeje a massa em uma fôrma
untada e enfarinhada.
Distribua a cobertura e asse em forno com temperatura média
por aproximadamente 50 minutos.
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