"Bolo de Natal" 🎅🎅

Ingredientes:

1 xícara de chá de manteiga 

1 xícara de chá rasa de açúcar

1 lata de creme de leite

4 ovos 

2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo

2 colheres de sopa rasa de fermento em pó 

1 pitada de sal 

1 xícara de chá de rum PARA clocar as frutas de molho 

Frutas cristalizadas a gosto

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater Junte o creme de leite e misture tudo À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas. Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa. Leve para assar ao forno médio de 180º graus .Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro 

Obs:

Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga.