Ingredientes:
300g de brócolis
100g de muçarela ralada
2 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1/2 cebola picada
Salsinha à gosto
Sal à gosto
Modo
de preparo:
Primeiro cozinhe o brócolis até ficar macio. Escorra,
corte em pedaços pequenos e reserve.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até
formar uma massa. Acrescente depois o brócolis e misture com cuidado para não
despedaçar.
Numa frigideira com óleo, coloque os bolinhos com o auxílio
de uma colher e deixe fritar cerca de 3 minutos cada lado. Com uma espátula,
tenha a certeza que o lado frito já firmou antes de virar o bolinho pra fritar
o outro lado, ou pode acabar se desfazendo no óleo.
Retire e deixe sobre guardanapos para absorver o óleo.
Sirva quentinho!
Dica: com catchup ficou bom demais!
Rende 12 bolinhos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário