Letras do Alfabeto 2

Continuação do Alfabeto

Macarrão de abobrinha com Frango

Essa receita de macarrão de abobrinha une os nutrientes do vegetal ao sabor do molho de tomate natural, tudo isso com zero carboidratos.

Ingredientes:

2 abobrinhas sem semente em fatias finas ou processadas no spiralizer de legumes

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

250 g de peito de frango desfiado ou em cubos

1 pitada de alho em pó

1 dente de alho picado

4 colheres de sopa de cebola picada

800 g de tomate amassados

Sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto

Modo de preparo:

Refogue o frango no azeite e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Deixe cozinhar até que o frango perca o aspecto rosado por dentro.

Acrescente alho picado e cebolas, deixando cozinhar por mais alguns minutos até que esses ingredientes amoleçam.

Misture os tomates e espere que todo o conteúdo da panela ferva. Depois, acrescente o manjericão, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o líquido engrosse.

Experimente e, se necessário, coloque mais tempero.

Com delicadeza, despeje a abobrinha e mexa devagar para que ela não se desfaça. Deixe cozinhar até que o legume fique no ponto al dente (macio, mas firme) e, por fim, sirva sua receita sem carboidrato.

Letras do Alfabeto 1

Para Pintar, bordar usar a sua criatividade

"Curiosidades sobre o dia 23/09/2017" (Apocalipse 12)

“Faça você mesmo produtos de limpeza naturais”

Sabão líquido para lavar louça:

2 litros de água;

1 sabão caseiro ralado;

1 colher de óleo de rícino;

1 colher de açúcar.

Ferva todos os ingredientes até dissolver e engarrafe.

Limpador de vidros:

Para limpeza de rotina, use 3 colheres de vinagre diluídas em 11 litros de água quente. Se o vidro estiver muito sujo, primeiro limpe-o com água e sabão. Para secar superfícies, utilize tecido de algodão reutilizado ou jornais velhos.

"Rolinho de Alface com Peito de Peru"

Ingredientes:

1 pé de alface lisa

150g de peito de peru

150g de queijo mussarela fatiada

2 cenouras raladas

Modo de Preparo:

Lave bem a alface, tire a nervura (os talos) e enrole cada folha em meia fatia de peru + mussarela e acrescente a cenoura.

Prenda com um palito. Coloque numa travessa e sirva com molho vinagrete.

Suco Redutor de Inchaço e Retenção

Ingredientes:

2 folhas de couve manteiga com o talo

¼ de pepino sem casca

1 maçã com casca e sem semente

Algumas folhas de alface (preferencialmente o broto)

1 rodela de gengibre

1 colher de sopa de aveia

1 e ½ litro de água gelada

A substância, responsável pelo pigmento verde das plantas, é uma grande aliada das dietas e pode fazer perder peso mais rápido e, o melhor: com saúde.

Modo de Preparo:

Corte a couve, a maçã e o pepino antes de colocar no liquidificador.

Feito isso, junte a todos os outros ingredientes e bata bem.

Adoce a gosto, preferencialmente com mel.

Servir.

Parabéns aos Aniversariantes desse Mês de Setembro

“Sorvete de Abacaxi” (Mais Você)

INGREDIENTES:

SORVETE DE ABACAXI

500 g de abacaxi cortado em cubinhos (mais ou menos 1 abacaxi)

1/3 xícara (chá) de mel (125 g)

1 xícara (chá) de cream cheese (240 g)

1 lata de leite condensado (395 g)

1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

FLOR DE ABACAXI

20 fatias finas de abacaxi

MODO DE PREPARO:

SORVETE DE ABACAXI

Coloque numa frigideira 500 g de abacaxi cortado em cubinhos, 1/3 xícara (chá) de mel e leve ao fogo médio. Deixe cozinhando até os cubinhos ficarem secos (mais ou menos 15 minutos). Apague o fogo.

Transfira metade dos cubos de abacaxi para o processador e bata até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

Numa batedeira, coloque 1 xícara (chá) de cream cheese, 1 lata de leite condensado e bata até ficar homogêneo (+/- 2 minutos). Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, o abacaxi batido, os cubinhos de abacaxi cozidos e misture delicadamente até formar um creme homogêneo.

Leve ao freezer por mais ou menos quatro horas ou até endurecer. Sirva com cubos de abacaxi dourados com açúcar, flor de abacaxi e farofinha de biscoito.

FLOR DE ABACAXI

Coloque algumas fatias finas de abacaxi sobre papel absorvente (sem ficar uma fatia em cima da outra) e leve ao micro-ondas por 6 minutos no total, abrindo a porta do micro-ondas a cada 2 minutos. Depois, tire o papel absorvente e volte as fatias ao micro-ondas por mais 2 minutos, abrindo a porta na metade do tempo.

“Bolo Molhadinho de Chocolate” (do Mais Você)

INGREDIENTES:

MASSA

3 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (45 g)

1 xícara (chá) de açúcar (200 g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (340 g)

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)

1 xícara (chá) de leite (240 ml)

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

manteiga para untar

CALDA PARA MOLHAR O BOLO

3 xícaras (chá) de leite (720 ml)

2 xícaras (chá) de chocolate em pó (200 g)

2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (30 g)

COBERTURA

2 latas de creme de leite sem soro

11/2 xícara (chá) de açúcar (300 g)

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50 g)

1colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)

MODO DE PREPARO:

MASSA

Numa batedeira, coloque 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 1 xícara (chá) de açúcar e bata bem até ficar um creme homogêneo e claro. Diminua a velocidade e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e bata rapidamente até incorporar os ingredientes.

Transfira a massa para uma forma retangular (34 cm x 22,5 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 25 minutos. Retire do forno, desenforme, corte em fatias e reserve.

CALDA PARA MOLHAR O BOLO

Coloque numa panela, em fogo médio, 3 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal e vá mexendo até ferver. Apague o fogo e reserve.

COBERTURA

Numa panela em fogo médio, coloque 2 latas de creme de leite sem soro, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e mexa até ficar um creme consistente (cerca de 10 minutos). Apague o fogo, transfira para uma tigela e leve à geladeira.

MONTAGEM

Forre com papel alumínio o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro X 6 cm de altura). Faça camadas com as fatias de bolo “deitadas”, alternando com a calda morna. Depois, pressione levemente com uma espátula as fatias de bolo para acomodar na forma. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 6 horas.

Retire o bolo da geladeira e remova o papel alumínio da superfície. Desenforme num prato de serviço e retire todo o restante do papel alumínio. Despeje a cobertura fria sobre o bolo e sirva em seguida.