DRINK DE ANO NOVO

Romã e canjica: esses dois ingredientes tão simbólicos conferem ao drink um bocado de significados com um delicioso sabor e retifica nossas intenções para um próximo ano cheio de realizações. 
E para quem acredita façam a simpatia da romã são 9 sementes usadas: jogue 3 romãs jogue para trás, engula 3 sementes; e carregue na carteira 3 sementes o ano todo. Feliz 2017!

Receita de Drink de Ano Novo

Tempo de preparo: ½ hora mais o tempo que a canjica ficou de molho. Esse tempo pode ser de no mínimo 2 horas, até 24 horas na geladeira

Rendimento: 4 porções

Ingredientes da Receita de Drink de Ano Novo: 

• 100 gr de canjica branca

• 1,5 litros de água

• 3 anis estrelados (ou alguma outra especiaria de sua preferência)

• 1 cálice de leite condensado

• 1 cálice de rum amarelo

• ½ copo de grenadine (é um xarope vermelho doce)

• 1 romã

Deixe a canjica de molho em água juntamente com o aniz (ou outra especiaria) por no mínimo duas horas. Cozinhe com a água do molho até a canjica ficar bem macia. Se necessário, acrescente mais água. Depois de cozida, retire as iguarias e bata a mistura no liquidificador com algumas sementes de romã.

Modo de Preparo:

Deixe a canjica de molho em água juntamente com o aniz (ou outra especiaria) por no mínimo duas horas. Cozinhe com a água do molho até a canjica ficar bem macia. Se necessário, acrescente mais água.

Depois de cozida, retire as iguarias e bata a mistura no liquidificador com algumas sementes de romã.

Passe numa peneira e volte a mistura para o liquidificador e bata mais um pouco.Passe numa peneira e volte a mistura para o liquidificador e bata mais um pouco.

Adicione o leite condensado e bata novamente.Adicione o leite condensado e bata novamente

Retire do liquidificador e leve para uma coqueteleira. Lá, acrescente o rum amarelo, grenadine e misture bem com gelo. Sirva com sementes de romã.Retire do liquidificador e leve para uma coqueteleira. Lá, acrescente o rum amarelo, grenadine e misture bem com gelo. Sirva com sementes de romã.