Brigadeirão de Limão

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite condensado
½ xícara (chá) de chocolate branco
2 xícaras (chá) de creme de leite
4 ovos
Raspas de 6 limões
2 colheres (sopa) de manteiga
Manteiga e açúcar para untar
1 xícara (chá) de chocolate granulado branco para decorar

Calda de limão
1 xícara (chá) de chocolate branco
½ xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de leite
Raspas de 1 limão

Modo de preparo:Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco derretido, as raspas de limão, a manteiga, os ovos. Deixe bater bem. Em seguida, coloque na forma, que já deve estar untada e com açúcar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para assar em banho-maria por 1 hora. Após assado, tire do forno e leve para gelar por 6 horas. Desenforme e decore com o chocolate granulado e raspas.

Calda de limão: 
Em uma travessa, derreta o chocolate branco em banho Maria. Acrescente o creme de leite, o leite e as raspas de limão.