Ingredientes:
1 couve-flor moída no processador
3 ovos
50g de parmesão ralado
½ xícara (chá) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Mussarela ralada
Modo
de preparo:
Em uma tigela, misture a couve-flor moída com ovos,
cebolinha, parmesão, sal e pimenta-do-reino.
Unte uma frigideira com um fio de azeite e toste o
equivalente a uma colher de sobremesa da massa, que irá ficar semelhante a uma
fatia de pão bem dourada.
Finalize polvilhando a mussarela ralada em uma fatia do
pãozinho e cobrindo-a com outra.
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