Bolinho de pobre (de Chuva; Pingado)."Vó Zilda"

Ingredientes:

Em uma vasilha coloque:
1 ovo;

1/2  xícara de (chá) de leite;

1 pitada de sal;

1/2  xícara de (chá) de açúcar;

1  xícara de (chá) de farinha de trigo;

1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó (royal);

Bata tudo com uma colher de pau.

Modo de Preparar: 

Em uma panela funda coloque meio litro de óleo, e deixe aquecer, pegue uma colher de (sopa) com a massa e vá colocando na gordura quente, quando ficar amarelo retire da gordura e coloque em uma vasilha com papel toalha, para tirar um pouco da gordura.

Concelho: Não coma antes de fritar tudo pois ficará cheio de gordura.

Dica: Se quiser polvilhe com açúcar refinado e com canela em pó.