Ingredientes:
Para o Bolo:
-3 ovos
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de leite
-1/2 xícara de óleo
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o Recheio Dois Amores (Chocolate e Leite Condensado):
-1 lata de leite condensado
-200g de chocolate meio amargo ou ao leite
-1/2 caixa de creme de leite (100g)
Modo de Preparo:
Prepare o Bolo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar homogênea. (Se quiser um bolo de chocolate, adicione 3 colheres de chocolate em pó junto com a farinha!)
Por último, adicione o fermento e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Prepare o Recheio Dois Amores:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
Em uma panela, aqueça o leite condensado em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo (cerca de 10 minutos).
Misture o creme de leite e o chocolate derretido ao leite condensado até ficar cremoso e homogêneo.
Montagem:
Corte o bolo ao meio e recheie com a mistura Dois Amores.
Espalhe o recheio também por cima do bolo.
Decore com chocolate ou raspas de chocolate, se desejar.
Deixe esfriar antes de servir e aproveite essa delícia! 😋
