Ingredientes
4 xicaras de farinha (mandioca ou milho), ou qualquer farinha usada para
farofa;
4 pimentas dedo de moça sem as sementes;
3 pimentas malagueta;
1 cebola tamanho média;
100 g de margarina;
1 colherzinha de (café) de colorau;
Sal gosto;
MODO DE PREPARO
Derreter a
margarina, picar a cebola, picar as pimentas, fritar as pimentas juntamente com
a cebola e sal na margarina que já está derretida e quente, adicionar o
colorau, depois de tudo bem
frito colocar a farinha aos poucos mexendo tudo ainda no fogo; estará pronta
para acompanhar peixes frango ou carnes; etc.