Charuto árabe feito por (Rodrigo Hilbert) 😋😋

40 minutos, 10 porções 

Ingredientes:

Arroz

• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 xícaras de chá de água
• Sal a gosto

Ingredientes:

Carne moída

• Meio quilo de patinho moído
• 1 cebola media
• 1 dente de alho
• 1 ramo de hortelã
• 1 ramo de salsinha
• 2 colheres de tempero árabe pronto
• 1 limão e meio
• Sal a gosto

Ingredientes:

Molho de tomate

• Molho de tomate
• Tomate
• Cebola
• Alho
• Sal
• Tempero árabe
• Salsinha
• Hortelã

Ingredientes:

Charuto

• 1 repolho verde
• 2 xicaras de chá de arroz pré-cozido
• Meio quilo de carne moída
• Molho de tomate

Modo de Preparo:

Arroz

1. Refogue o alho e a cebola.
2. Acrescente o arroz, misture e junte a água.
3. Deixe cozinhar por dez minutos.
4. Ele deve ficar pré-cozido.

Modo de Preparo:

Carne moída

1. Tempere a carne moída com a cebola picada, o alho, o hortelã, a salsinha, o tempero árabe, o limão e o sal.
2. Misture bem.
3. Deixe descansar por 15 minutos.

Modo de Preparo:

Molho de tomate

1. Refogue o alho e a cebola.
2. Acrescente o tomate e feche a panela para amolecer.
3. Depois de cinco minutos, acrescente o molho de tomate.
4. Tempere com sal, tempero árabe, salsinha e hortelã.
5. Deixe tudo no fogo até ferver.

Modo de Preparo:

Charuto

1. Separe as folhas do repolho e coloque na água.
2. Leve ao fogo por uns cinco minutos para amolecer.
3. Misture o arroz com a carne.
4. Coloque essa mistura na folha do repolho e enrole.
5. Em uma panela, acomode os charutos e jogue o molho por cima.
6. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.